ひよこ

東京土産の定番『ひよこ』

今は他にたくさんあるけど私が小さかった頃の定番といえばこれでした

懐かしい味

おいしい♪

焼きそばん

買い物に行くのがイヤになるくらい寒かった

三寒四温

これをこえたらいよいよ春です

ここ数日ありあわせの夕食が続いてます・・

さっそく・・

作りおきしたミートソースを夕飯で活用

マッピーが日中眠ってくれないから、夕飯の支度は全くといっていいほどはかどりません。。

少しでも手をかけなくていい料理を作ってクリアするしかない！ギョロひげがオナカを空かせて帰ってくるから

さらにまだ首が座ってなくて、なかなか買い物にも１人ではいけないから家にあるものをフル活用

〜本日の夕飯〜
カニ玉子ピラフ
ポテトのミートソースグラタン
ブロッコリー
お味噌汁

ミートソーススパゲッティ

とりあえずランチに使ってみました☆

作りおき

テレビでミートソースを作りおきしておくと便利と言っていたので、さっそく作ることに

ギョロひげが休みじゃないと料理もゆっくり作れないから

材料はいつものミートソースと一緒だったけど、セロリをいれるとおいしいらしいのでたっぷり入れてみました

何のお料理に使おうかな〜

パウンドケーキ

トモキチさんよりレシピを聞いて、ホットケーキミックスで簡単にできるパウンドケーキを作ってみました

トッピングはフルーツやチョコチップなど何でもOKらしくバリエーションも広がりそう

今回はお家にあるもので、クリームチーズとマーマレードとスライスアーモンドのケーキに

混ぜるだけの簡単レシピ

引っ越してから狭いキッチンに手作りお菓子なんて作ることもなくなってしまって・・久々です♪

今回はオーブンレンジは使わずIHクッキングヒーターのグリルオーブンを使用

思ったより早く焼けたので少し見た目は悪いけど、予熱の手間はないし大成功です(^Q^)/^

次はフルーツとリキュールを使った大人味に挑戦したいな

タコしゃぶ

今夜は“タコしゃぶ”

北海道のおじさんから送られてきたタコはプリプリです

伊達巻き

先日、お義母さんがマッピーに会いにきてくれた時、お土産をもってきてくれた

手作りのアップルケーキと伊達巻きとりんご

結婚して、ノンの実家で初めて手作りの伊達巻きを食べておいしいと思った

正直それまでは市販の伊達巻きしか食べたことがなく、甘い卵焼き・・というイメージ

お義母さんの作った伊達巻きを食べて“おいしいなぁ”って初めて思った

今年は出産のためお正月帰れなかったから、口にできなくて残念に思っていた

だから伊達巻きのお土産に２人ともニッコリ

やっぱりおいしい♪

ミルクチーズケーキ

を買いに『御献上カスティーラ』

住宅街にひっそりとあるおしゃれなケーキ屋さんです

七草

今日は七草

日本の風習は大切にしないとね！

３日前から40度近い高熱におそわれたギョロひげ・・
今日になってやっと落ち着いてきた様子

七草がゆでビタミンをとって復活です

クリスマスディナー

今年はおうちディナー

出産のため料理から遠ざかっていたから何を作っていいやら・・

とりあえず、ギョロひげの好きなものを並べてみました！今年はプレゼントを用意できなかったから、日頃の感謝もこめて

エビピラフ
照り焼きチキン・サラダ
アボガドカップ
たまごスープ
ティラミス

バーニャカウダ

色んなテレビ番組で、紹介されるたび食べてみたかったメニューの一つがこれ

名前の響きもなんだかいい
たくさん野菜を食べられるのも、いい感じ

無印に行ったら、簡単にできるソースが売ってたのでさっそく購入

ノンも好きそう♪

アンチョビソースに生クリームとオリーブオイルを加えるだけで、あっという間に完成☆

パーティ料理の一品にピッタリ

ワインにも合いそうだし
ボジョレー解禁日は、チーズフォンデュのつもりだったけど、バーニャカウダもけっこういいかもネ

遅く起きた朝は・・

早起きして時間を有意義に使おう！と前の晩話して寝たのに、疲れが出たのか起きたら10時・・

２人ともぐっすり

今日もブランチ

朝食用にゴハンを炊いていたから、和プレートになっちゃった。。

五穀米ゴハン・納豆
鮭の焼き魚
野菜炒め
玉葱のかき玉汁
ヨーグルト

午後からは予定どおり大掃除だぁ〜

４日のごはん

今日は冷蔵庫にあるもので

生姜の炊き込みゴハン
さんまの塩焼き
ナムル（もやし・人参・水菜）
おでん（昨日の残り）
南瓜とワカメの味噌汁

おでん

寒くなるとコンビニの“おでん”が一段とおいしそうに見える

明日から北風小僧がやってきて、冬型の気圧配置になるそう。。

そういえば、風の音が強くなってきたかも

この３連休で、灯油を買いに行き、ストーブの用意もバッチリ

いつでも来い！北風小僧！

今日は、ポカポカおでん☆

文化の日〜朝食〜

のんは、相当疲れてたのか、珍しく遅くまでお布団の中に

今日は和食です

ゴハン　納豆
野菜の卵とじ
長芋のサラダ
大根とワカメの味噌汁

ランチ

やればできるじゃん！と、なぜか言われた今日のランチ。。。

トマトと水菜のスパゲッティ

野菜スープ

じゃがポックル

ノンちゃんが先日、北方領土を視に、根室に行った

空港で私が好きそうなお土産をたくさん買ってきてくれた

バームクーヘンにチーズケーキにチョコ

そして

じゃがポックル

北海道限定とあってお土産にすると意外に喜ばれるこのお菓子☆

北海道に住んでたころが懐かしい〜

コレステさよなら強化月間

ノンが、来月の健康診断にむけて『コレステさよなら強化月間』に突入した

同じものを食べて、なんでこんなに数値に違いが出るのか不思議・・しかも、うちでは揚げ物もしないのに・・

どこでそんなに栄養を摂ってるんだか

まだ、死にたくないよ〜って訴えるノンは、今回は固い決意らしい

３食必ず食べること、バランスに気をつけることが全てなんだけど

油、味濃いものが好きなノンにはキツイかな

今日で４日目

とりあえず朝食はきちんと食べなきゃね☆

玄米ゴハン・なめこの味噌汁・納豆・鰺の焼き魚・オクラのおひたし・プレーンヨーグルト

ビバオール

懐かしのアイス

昔とちょっと形は変わってしまったけど、復刻してます、ファミマで！

寒い

行く予定だった花火大会をあまりの寒さと雨により中止

本当に寒い

９月下旬の気温らしい・・
８月にして早くも鍋を食べたくなり買い物へ

世の中まだ夏

鍋のつゆが売ってない！

それでも食べたいとノンが言うから今夜はキムチ鍋

あったまる〜☆夏なのにね

朝ごはん

お盆でノンの実家に帰省したら、久々に“朝ごはん”という感じの朝食を食べた

いつもは、パンやおにぎりなど、忙しい朝でも口にできるものばかり

休日で時間もあるので、今日は和食に

せっかく作ったのに、今日に限ってなかなか起きてきてくれない。。

雑穀ごはん・納豆
玉葱と玉子の味噌汁
鮭
焼きナス

ノンに言わせたら、こういう朝ゴハンがいいと。。でも、いざ作ると朝からは食べれないとか言うんだよね〜

夏野菜カレー☆完成です

ということで、今夜の夕食です

アボガドとトマトのサラダを添えて

カボチャのおかげで、マイルドとクリーミー

冷蔵庫整理

いつも何も考えず物を買ってしまい、注意される私

だからノンは、ガラガラの冷蔵庫を見ると満足気

少しいっぱい入っていると『賞味期限切れそうなものは？』と聞かれてしまう

賞味期限に敏感な私は、一日でも日が過ぎると躊躇しちゃうけど、どうやら平気なノンのオナカに、こっそり処分してもらうこともある。。

明日からノンの実家に行く予定なので、今夜は冷蔵庫整理の日

ある野菜全部使えるとっておきのメニューといえば『カレーライス』

お肉はないから代わりに、高野豆腐☆これでたんぱく質もバッチリ！

後は、玉葱・いんげん・ピーマン・かぼちゃ・生姜とにんにく。そしてオクラ

後は煮えるのを待つだけ

今夜はスペシャル夏野菜カレー

お盆

13日のスーパーは、お刺身やオードブル・お寿司を買う人達でごった返していた・・。
ノンが15日まで仕事なので、今年はアパートでのお盆
いつもは揚げ物なんてしないけど、今日は特別

お肉が食べられないので、野菜の天ぷらに決定
そして定番のお刺身

張り切ってスーパーに向かったものの、何もかも４人分の盛り合わせ・・。

こんなにいらない。。

たとえお盆だって、今は核家族が多いのに

盛り合わせは諦めて、あじのたたきを購入

帰ってきたノンは、暑い中、珍しく揚げ物をしている私をみて『どうしたの・・？』

誰か天ぷらをおいしく揚げるコツを教えてほしい

今日の出来は、まぁまぁかな〜

丑の日

は、ノンが飲み会でいなかったので、ウナギが食べられなかった。。。

これを食べないと夏が始まらないし、乗り切れない！気分的に

ということで、今夜はウナギ

さすが物価高！国産は中国産の倍の値段☆

高くても国産がいい私。こだわらないノン。。譲るわけにはいかない！

1280円で国産をお買い上げ♪

ウナギを食べて、来週からもがんばって！

七夕

あんなに毎日晴れていたのに、七夕にかぎって雨

これじゃあ天の川も見えない

夕飯は七夕そうめんにしようと思ったけど、時間もなくてオムライス

一応、星型ケチャップで気分をだしてみた☆

週末、ノンちゃんの実家に行っていただいた野菜達も添えて

すじこ

私のお母さんは、“すじこ”がキライ

だから私も苦手

ノンがコレステマンなのもあって、自分で買うことはまずない

今日は何となく食べてみたくなって買ってみた

意外においしい

〜本日の夕飯〜
焼き魚
長芋とめかぶのサラダ
きゅうりの味噌あえ
五穀米ごはん
なめこの味噌汁
☆すじこ☆

冷たいスパ

ノンはヤクルト×阪神戦を観に球場へお出かけ

夕飯は何食べよう。。

冷たいパスタ☆
トマトとツナとピーマンでソースを作って、10分で完成

今日もノンは遅いのかな〜

さくらんぼ

今年も、お父さんの山形の友達から旬のさくらんぼが届いた

甘さと酸っぱさと、日本のさくらんぼの味

毎年届くのを、ちょっぴり楽しみにしている

たくさんたくさん食べて大満足♪

仙台出張に行っているノン、お土産にもらったよ。帰ってきたら、おいしいさくらんぼが待ってるよ！

33℃

今日は朝から暑かった

今年初の真夏日を観測

出掛ける車の中は温室状態で、外にいるより暑い

家の中は風がとおり、風鈴が涼しげな音を奏でて気持ちいい

暑くて食欲も減退

夕飯は冷たいうどんに薬味をいっぱい添えて

デザートには、アップルマンゴーを用意♪私は大好きだけど、ノンの口には合わないらしい・・

明日は少し涼しくなるといいけど。

ジャジャ麺風

今日は暑かった。。

ちょっと外に出て歩いたら、汗ばむ陽気。お昼に同僚とランチに行ったら、車の中は灼熱地獄☆

暑くなるとどうもゴハンがススマナイ。麺類に逃げたくなる・・。

さっそく夕飯は麺類に決定！ピリッと辛いジャジャ麺。簡単に出来て、夏にはピッタリ。これから度々登場しそうです♪

タケさんちのスペアリブ

日曜日の夕方、家のチャイムがなった
『ピーンポーン』

隣のタケさんの奥様でした
焼肉パーティーの約束をしながら、実行できずにいた私達

地元に帰ったからと、おいしい焼肉のタレを買ってきてくれたのでした

これで、いつでも焼肉パーティーができるよ♪と嬉しいお誘い

実行するまで、まだ日があるから、その前に味見ということで・・

タケさんの奥様が、そのタレにスペアリブをつけて持ってきてくれたのでした

ということで、今日の夕食はしっかり味のしみこんだ絶品スペアリブ

なんだかスパイシーな感じでプロの味☆

うまい！うまい！とノンはペロリ

タケさん、めんたいこに続き本当にご馳走様です＼(^O^)／

次は、焼肉ですね〜

めんたいこ

金曜日、ノンはゴルフコンペに参加した。

スコアはまだまだだけど、楽しんで参加してるようなので、ちょっと嬉しい♪

ゴルフといえば、待ってる私達が期待するのは、やっぱり景品！

カニやら調味料セットやらなかなか景品はgooなものが多いゴルフ

今回は残念ながら参加賞のみ。。

と、思ったら同じアパートのダンナ様が“めんたいこ”をゲット

オスソワケをもらいました〜♪

週末、行事続きで疲れがたまったのか、体調が悪かった私も、ゴハンがすすむ☆
お隣のタケさん、ありがとうございますm(__)mノン、次回豪華景品、期待してまーす

本日の夕飯☆

最近は、『あれが食べたい』っていうものがはっきりしていて、そうなったら他のものは受け付けない！

今日はそれが“春雨”だった

スーパーで緑豆春雨を購入

さっそく料理。

〜本日の夕飯〜
ごはん・キャベツの味噌汁
さばの焼き魚・わさび菜と春雨のサラダ
いかめんたいこ

カレー鍋

流行が過ぎ去った頃『初カレー鍋』を楽しむ私たち夫婦です☆

夕飯の準備

今日は早めに夕飯を食べて、夜はショッピングに行く予定
平日は仕事があるので、明るいうちに夕飯の支度をするのは珍しい☆

今日は、トマトとナスのスパゲッティと茹アスパラ

鰹のたたき

本日の夕飯

鰹のたたきに、たくさんの薬味を添えて

・鰹
・乾燥にんにくチップ
・ごま油
・めんつゆ（ストレート）
・酢
・生姜
薬味〔万能ねぎ・青しそ・かいわれ菜〕

鶏肉と大根のサッパリ煮

携帯から更新してるので、チリポリしてますが・・

本日のメインは、ノンのリクエストで“鶏肉と大根のサッパリ煮”

お酢の代わりに、らっきょうの甘酢漬けで煮るのがポイントです

ゴハンがすすみます☆

もらい物

夕飯に食べた“菜の花のおひたし”

お父さんのお友達が作っていて、実家に届けてくれたものです

転勤で引っ越す前は、偶然にもご近所さんでした

いただいた“菜の花”は、甘くてちょっぴりほろ苦くて、春の味

ノンの大好きな珍味も並べてみました“さざえのウニあえ”と“ホッキ貝サラダ”

たけのこ

もらった竹の子は、ワカ竹汁になりました

味噌はもちろん、○松麹屋さんの味噌。

モンブラン

今日は気持ちが晴れやかじゃなかった。

朝からぐったりと落ち込んでしまった。

気分がのらないので、有給をつかって美容院へ。

久々にあった担当美容師さんとの会話に癒され、髪を切って気分一新。

ダンナ様がスーパーで、モンブランケーキを買ってくれた。

明日からまたがんばろうかな。。

祝☆解卵（とりあえず・・）

今日はノンの会社の健康診断。

メタボではないものの、ここ最近コレステロールがひっかかる。

今回の健診では、コレステちゃんに別れを告げる！と宣言していたノン。

会社まで片道35分を毎日歩き、大好きだった卵も禁卵！

栄養士の私に言わせれば、卵だけ禁止しても・・と思うのだが。まぁ本人の気持ちが大切だから、よしとしよう！

というわけで、今夜は卵解禁（とりあえず）♪

コレステちゃんとさよなら出来るのか？それとも卵ちゃんとさよならすることになるのか？

とりあえず今日は、たんと召し上がれ♪

☆今日の夕飯☆
・祝解卵オムライス
・キャロットサラダ
・昆布と野菜のスープ

お味噌汁

ゴハンとお味噌汁

これがあるだけで、なんだかホッとする

寒い時には、心も体の芯までもポカポカに温めてくれる

我が家のお味噌は、麹味噌。どこのお味噌かは秘密。結婚して初めて食べた！

なんだか昔は風味が苦手だったけど、食べたら『おいし〜い♪』

生野菜につけて食べるとさらにおいしさが、はっきりわかる！甘味がある！

この秘密の『麹味噌』。そんじゃそこらじゃ手に入りませんよ〜

本日の夕飯
☆玄米入りゴハン
☆さばの西京焼き
☆野菜のナムル
☆どさんこ汁

本日の夕飯

ギョウザ☆

もちろん手作り！ノンの実家からもらった白菜をたっぷり入れて、熱々ジューシー♪

今度、みんなで集まった時には、ギョウザパーティーもいいなぁ。みーちゅー食べれるかな。。

キムチ鍋

北国なのに今日も積雪は０
今日は疲れたよ〜
ノンには、申し訳ないけど夕飯は簡単に鍋にしちゃった
遅く帰った日も、10分あるば完成☆
私の通勤が１時間もかかってしまうせいか、この冬は鍋の出番が多い気が・・
今日は私の好きなキムチ鍋☆おいしい♪

サンマ

毎年、恒例になっている『お月見』（通称:女だらけのサンマを味わう会）
今年はできなかったな。。
時期は遅くなったけど、まだ出来るかな〜
これをやらなきゃ冬は迎えられないよ。。
年齢を重ねるとともに、それぞれ仕事やら恋愛やらでなかなか予定が合わず・・
ちょっぴり寂しい三十路の秋です。。

上海蟹

今日は、ホテルの中華レストランを予約して、二人でディナーを楽しんできました♪
この１ヵ月、ダンナ様は出張続き、私はなんだか体調が優れないと、すれ違いだったから、ゆっくり外食なんて久々。
予約したのは今が旬の『上海蟹のコース』。
最上階のレストランで、夜景を楽しみながら食事！最高！
上海蟹の濃厚なたまごとミソに大感激☆
豪華中華食材の数々。庶民の私にとっては、初めて食べるものばかり。人間、おいしいと笑顔になりますよね。ダンナ様の幸せそうな顔をみてると、私もこんな顔しながら食べてるのかな〜
今回のコースはお一人様8600円なり。二人でなんだかんだで２万円。今回は抽選で当たったお食事券を使ったから半分ですんだけど、庶民には、ちと高い。。
ダンナ様が、『月一位でおいしいもの食べよう』って笑顔で言ってたけど。。家計を預かる身としては・・節約するしかないか！
なにはともあれ上海蟹最高☆
＊上海蟹コース＊
◎前菜５種（キャビアものってたよ）
◎上海蟹とフカヒレのスープ
◎北京ダック
◎アワビのクリーム煮（絶品でした♪）
◎上海蟹の姿蒸し（一度食べたら虜かも）・生姜湯
◎エビと旬野菜のおこげあんかけ（大きなエビがゴロゴロ。もちろんプリップリ♪エビ好きにはたまりません）
◎デザート３種盛り（ゴマだんご・杏仁豆腐・マンゴープリン）
◎ジャスミンティー

ブランチ

爽やかな秋晴れの休日。気持ちいい〜
洗濯物をベランダにほして、掃除機をかけて、トイレ掃除を済ませて。。
すっきりしたところでブランチ☆
こんな平和な朝は、幸せな気分になる♪
今日も夕方からは、予定がギッチリ！
ノンはお見舞いと会議、私は岩盤浴とマッサージ。
３連休のスタートにぴったりのユルリな時間。これって大切だよね。。

グリーンカレーとナン

昨日、『無印良品』で、ナンミックスとグリーンカレーのキットを買ってきた。私はエビ好きとあってか、アジアン料理が大好き！

そういえば、昨日も生春巻き食べたけど・・・。そしてココナッツ好き。グリーンカレーには、この大好きな２つが入っているからホント好き。ということで、辛いのが苦手なダンナ様のことを思うと、おいしく食べてくれるのか心配だけど、まぁいっか♪

今日は、ライスではなく、ナンで食べることに。

うちの近くには、ナンのおいしいカレー屋さんがある。そこは、インド人が釜で焼いていて、ふっくらモッチリおいしい。それを想像しながら、コネコネ。。。

ナンの生地をねかせてる間に、グリーンカレーを作る。鶏肉・エビ・じゃが芋・人参・玉ねぎたくさん入れちゃえ！！

う～ん、刺激的！ココナッツミルクをたっぷり入れて、マイルドに。

ナンをフライパンでこんがり焼いて・・・目を話したらちょっぴり焦げちゃった。。。すぐ焼けるなんて知らなかったよ～。

ナンって家でも焼けるんだ～。感動♪インド人が焼くナンのようにはいかないけど、出来立てホカホカのナンはやっぱりおいしい♪

なんだか本格的。辛いのが苦手なダンナ様もおかわりしてました。料理っていいな♪

秋刀魚☆さんま

今日、実家に行ったら北海道の親戚から『さんま』が送られて来たから、おすそわけよ♪との嬉しそうな母の顔。

サンマといえば、今が旬！スーパーでも何度か買って食べたけど、北海道直送のサンマは鮮度が違う！！だって、目が濁ってない。まだ黒々とした目をしてるじゃないですか♪

母が言うには、『あまりにもアブラがのっていて、焼いてる時に炎があがったのよ！』う～ん、それは怖いかも。。。うちの実家は安全が売りのIHなのに。

そして、我が家も安全が売りのIHクッキングヒーター♪ちょっと心配しながら、サンマを炙る。出るわ出るわのアブラ達。

これは、おいしいぞ～♪

ということで、無事にサンマもこんがりと焼け、秋の味覚を堪能しました。（しかし、IHの魚焼きは便利。目を離しててもバッチリおいしく焼けるもんね。）

今夜のメニューは、’雑穀ゴハン＊なめこの味噌汁＊サンマ＊生春巻き’でした。

３時のおやつ

今日は朝から雨。。
３時のおやつはちょっと豪華にケーキを食べる事に決定。
人気ナンバー１の『蒸しチョコケーキ』と『キャラメルマキアート』
年のせいかケーキもたくさんは食べれないな・・ちょっとショック。。

七穀ごはん

私が今、ハマってるものといえば『七穀ごはん』
基本的に玄米も好き、そして少し硬めのゴハンが好き。
白米に発芽玄米や黒米を混ぜたり、アマランサスを混ぜたりしたこともありました。
で、最近見つけたこの商品が今はお気に入り！
なんといってもお手軽で安い！300グラム入りで298円。１合に大さじ１杯入れて炊くだけで、薄紫色のゴハンが完成！
噛みごたえもあって、甘味や香ばしさもあるから、おかずなしでもウマイ♪おにぎりにすると、これまたウマイ！
しばらく、ハマりそうです。。
※ちなみに七穀は、もちきび・黒米・大麦・キヌア・もちあわ・黒ゴマ・アマランサスです。食物繊維も多く栄養も満足です☆

赤字解消せんべい

職場に来たお客さまにお土産をいただいた。
これはあの赤字解消に大活躍だという『銚子電鉄のぬれせんべい』じゃないですか！
まさか、こんなとこでお目にかかるとは☆
お客さまいわく『シケてるわけじゃないですよ(;^_^A』
知ってますよ！だって有名なおせんべいですもん♪
聞いたところ、千葉県ではキヨスクに普通に売ってるいるそうです。
そういえば、このお客さま前回いらした時も、おせんべいをお土産に持ってきてくれました。（しかもご当地もの）おせんべい好きなのかな。。

かき氷

今日は東北の９月にしては珍しい暑さでした。。台風の後だからなのか？おかげで、洗濯物はよく乾いたけど☆
ということで、おいしいと評判の秋田市の『広栄堂』へ！ここはシロップが生フルーツを絞ったもので、果肉いりなんです！
店の外まで長蛇の列。涼を求めて、みんな考えることは一緒なのね〜
時間は丁度３時！あまりの列に、用事をすませることに。
そして約１時間後もどると・・同じく長蛇の列。意を決して並びました！
待つこと30分！やっと席が空きました♪さらに注文してから20分、やっとかき氷にありついたのでした。
クラーもない店内にぎっちりの人。外より暑い店内で食べるかき氷。まったかいあって、すっきり爽やかおいしかったです♪
私は生グレープフルーツのかき氷340円を注文。（トッピングでさらにソフトクリームをのせたものも人気です）そしてダンナ様はなぜか抹茶320円を注文。ボリューム満点、頭はキンキン、口はジンジン、とっても涼しくなりました☆

W双子のさくらんぼ☆

今日で６月も終わり！なんだか早い一ヵ月でした。
ブログもあんまり更新できなかったな〜。来月からはがんばります。
昨日、実家に帰ったら初夏の宝石『さくらんぼ』が届いてました♪
毎年届けてくれるのは、山形に住むお父さんのお友達。熟してキラキラ、そしてものすごく甘〜い！！本当、幸せな気分になります。
その中に、『W双子のさくらんぼ』を発見☆なんかいいことありそう。
今日は、プロ野球を観に行く予定。私が応援してるヤクルトは、ただいま最下位。。今日は勝つってことかな！？
古田監督、がんばって！！

ラーメン

義理の両親が広島に行った時にお土産に買ってきてくれた『尾道ラーメン』
あっさりしょう油味！トッピングは、もやし・半熟たまご・コーン・チャーシュー、そしてたっぶりのネギ！
うまい！ちゃんとラーメン屋さんの味がする♪
なんで日本人って、ラーメンが好きなんだろう？夏でも食べるし、飲んだ次の日も食べたくなる・・らしい（ダンナ様いわく・・）
今度は、長浜ラーメンが食べてみたいな〜

アス☆パラ

うちのダンナ様の実家は、ずばり農家である！３月までお義父さんは会社勤めをしていたが、60歳になり退職して、今は専業農家になった。

お義母さんは、専業主婦で、農家を手伝っている。だから私達夫婦は、いつも新鮮で安心な野菜を食べることができる。

お義母さんは、漬物作りの名人で、本当においしい！ご飯にも、ビールにもあう。私達は、スーパーではキムチ以外の漬物は、ほとんどかわない。お義母さんの漬物の味を知っているから、なんだかおいしいと思えないからだ。

大切に大切に、手間暇かけて作られた野菜は、甘くてとてもミズミズしい♪なかでも、アス☆パラをはじめて食べた時の感動は、今でも覚えている。

まず、スーパーで見たことしかなかったので、太さが違う。そして、甘い！とにかく甘い！いくらでも食べれてしまう。

普段、スーパーでは、国産アスパラは５本で300円位するから、買うのにちょっと躊躇してしまう。そのアス☆パラがこれでもかと食卓に並ぶ！アス☆パラ食べ放題である。

さらにびっくりしたのが、『下の茎の方は硬いから、切って食べてね！』と、１０センチ近く切り落としたのには、『え～、もったいない！！』私ならピーラーで皮をむいて茹でて食べるのに。。。さすが、アス☆パラ農家♪

もう一つ嬉しいのは、出荷するのに規格外や曲がったものは出せないから、私の実家やお友達におすそ分けするのだが、みんなかなり喜ぶ♪その笑顔を見ると、またあげたくなっちゃう☆今回も、私の実家と仲良しのお友達にプレゼントしました。

写真のアスパラは出荷できないもの。なんで？って感じですよね。立派でしょ！

４歳の甥っ子は、アスパラをいっぱい食べると強くなるんだよね！と言っている。みんなにパワーと笑顔をくれるアスパラを育てているなんて素敵☆

アスパラって、なんだか名前も素敵だし。無理やりこじつけるとすれば、アスパラのアスは明日、パラはパラダイス！なんちゃって。(オヤジギャグみたいになってしまった。。。)

お義父さん、お義母さん、朝早くからいつもお疲れ様です。これからも、おいしい野菜作ってくださいね！

冬の大王舞いもどる！！

昨晩から天気は大荒れ。。新幹線も飛行機も止まり、そんなに雪は降ってないのに地吹雪きで視界はゼロ☆
春が近づいたと思ったら、冬の大王が・・今年の冬は冬じゃなかったから、冬の大王としては、このままでは終われなかったのかな〜。それにしても暴れすぎです。。
帰りは事故渋滞にあうし。運転が恐いよ〜
うちのダンナ様の会社は風と雷に弱いんです。こんな天気の日は、夜中でも呼び出されるし、何より体が心配。。
夕飯の買い物をしていたスーパーでダンナ様の会社の人にバッタリ！大量にカップラーメンを買ってました。。今夜も遅くなるのね。。
何時に帰ってきてもすぐ食べれるように、今夜は『うどん』に決定！！
と、思ったら『ただいまぁ〜』思ったより早く帰ってきたダンナ。夜の呼び出しに備える気かな〜

ハタハタ

いよいよハタハタの季節がやってきました！雷が鳴るとハタハタが大漁に揚がるといわれていますが・・・最近、雷なったかな？とにかく大漁なんです！！

少し前までは値段も高く小ぶりだったハタハタですが、、最近は大量に揚がりお手頃価格です。しかも、大きい♪今年も大漁のようです♪

今日実家の母から『ハタハタ取りに来なさい』と電話があり、行ってみると大きくて‘ぶりこ’もたっぷり。オナカからはみ出てました！

何でも地元の漁港に買いに行ったようで、1箱１０００円だったとか。東京にいる母の妹に新鮮なお魚を送るため漁港に行ったようです。漁港からクール宅急便で直接送ってくれるようで、まさに新鮮☆

地元の人たちは‘ぶりこ’を好んで食べますが、関東の方々は‘しらこ’がお気に入りのようです。しかし、残念ながらしらこを抱えているオスは揚がっている量が少ないみたいで。。。

結局、オスとメスのハタハタと鯛、カレーなんかを送ったようです。

そして我が家でも、さっそくお料理。ダンナ様に『焼くのと煮るのどっちか好き？』と聞いたところ『どっちも好き♪』との返答。ということで簡単な方で・・・煮てみました。

おいしいハタハタを食べながら、今年も冬が来たな～と、しみじみ思ったのでした。。。

本日の夕飯：ハタハタ煮魚　ほうれん草の山芋かけ　のり巻き　ワカメスープ

クリスマス限定☆

もうすぐ今年も終わってしまいますね。1年って早いですよね。

そしてこの時期といえば、忘年会！連日飲みっぱなしです。。。今日も職場の同じ部署の忘年会に行ってきました。

最近、友達のお土産で嬉しかったものがあるので紹介します。

ユーハイムの『バームクーヘントｩルム　スウィート』です。

私はバームクーヘン大好き。北海道のお土産の『三方六』も好きです。（小樽に行くとバームクーヘンの製造過程を見ることができるお菓子屋さんが、運河近くにあります。）

通常はホワイトチョコですが、クリスマス限定バージョンはパッケージもかわいく、チョコレートでコーティングしてあります。しっとりして、かなりウマイです♪

昨日２人で食べ、今日はダンナ様が忘年会でいないので、こっそり食べちゃいました！！

限定ものに弱い私ですが、この時期のお土産にはぴったりだと思います。ぜひ、お土産にどうぞ。女の子なら絶対喜び ますよ♪

 

おすそわけ♪

昨日書いたとおり今朝は『お弁当』を作りました。

６時２０分に起きる予定が、目覚めたらなんと６時５０分！！（家を出るのは８時１０分なので通常なら間に合う・・・。）

さすがに、初日から挫折するわけには行かない！急いでシャワーを浴びて目を覚まし、お弁当作りました☆

本当に時間がなくて、あり合せになってしまいました。。。

＊玄米ごはん（じゃこふりかけ）　＊切干大根煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊唐揚げ　＊チーズ玉子焼き　＊ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ブッロコリーのおかかあえ　＊ヨーグルト

本当にごく普通のお弁当。。。誰かいいレシピあったら教えてください！

今日は嬉しいことがもう一つ。家に帰って夕飯の準備をしていると、電話が・・・。４階の奥様からでした。（ただいま社宅住まいの私達なんです）

『今から野菜のおすそ分けを持って行きま～す♪』とのこと。ヤッター♪♪

ここの奥様からは、引越し当初から親切にしていただいた上に、いつも野菜をもらいっぱなしなんです。ダンナ様が週末に趣味で畑をやっているんだそうです。趣味とは思えない程、立派な野菜達！ミズミズしくて新鮮で、野菜の味がしてすごくおいしい♪何もお返しできるものがない私達。。。お礼のメールを打つくらいです。

４階の奥様・ダンナ様、いつもごちそうさまです(*^-^*)/

隣近所、顔も知らないという世の中になりつつありますが、今の時代“ご近所様におすそわけ”なんて、ここに来るまで経験したこともなかったです。私の実家のあたりは、そういう付き合いは寂しいことにないんです。。。なんかすごく嬉しくなっちゃいます。

いざという時に、顔見知りがいる安心感♪同じ社宅に住んでいるのも何かの縁☆人と人とのつながりって大切ですよね！こんな世の中だからこそ、大切にしようと思います。 　　　　　いただいた野菜達☆　今日の夕食です。最近は和食中心。健康重視素食です♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大北海道展

よくデパートでやっている『大北海道展』に行ってきました！１週間くらい前からＣＭしていて、絶対行こうと思ってたんです。

北海道ってなんであんなにおいしいものがいっぱいあるんでしょうね？

私のお目当ては、ロイズのチョコレート♪昔は北海道といえば『六花亭』でしたが、最近のお土産で一番もらうのは『ロイズ』

私ももちろん北海道に行った時は買ってきます♪初めて生チョコを食べた時は衝撃でした！進学のため北海道に渡った私が虜になってしまったんです。。。

あれから、帰省する度に生チョコを買って帰りました。みんなも大絶賛。就職で地元に帰ってからは、北海道展があれば買いに行ったりしてました。

最近のお気に入りは、『ロイズピュアチョコレート』昔からあるんですが、はまってます。しかも、マイルドビター＆エクストラビターの大人の味☆

あの苦味とほのかな酸味がたまらん♪一日２枚までと決めている私ですが、濃厚な味に大満足です！

しかし、北海道展は大人気で、あまりの人ごみにいくらもカ ニもあきらめました。。。みんな北海道＝うまい☆の方程式ですから、込むのも納得です。けっこう息ぐるしかったので、ロイズを買って早々と退散しました。

一つ残念だったのが、『小樽すし屋横丁』なる回転寿司があったんですが（たぶん今回の目玉）、廻ってなかったんです。なんか残念な気分になりました。

北海道行きたいな～。

ちぢみ☆

今日は朝から雷がなり響く、イヤな天気でした。

出勤する頃になると、なぜか雨足が強くなる気が・・・。今日は会社についたとたんすごい雨でした。後３分遅かったら、ずぶ濡れだったかも。。。

職場で、忘年会の場所をどこにするかという話が出て、もうすぐ年末なんだな～って実感ました。年賀状の準備もしなきゃ。ギリギリまでやらないタイプの私なので、毎年年末は大変なことななってます。

今日の夕食は『ちぢみ』にしちゃいました☆

『ちぢみ』

たこ・・・・・適量　　　にら・・・・・１束　　　干しエビ・・・・・適量・好みで

薄力粉・・・・・カップ３分の２位　　片栗粉・・・・・大さじ５　　鶏ガラ顆粒・・・・・小さじ１　　　　卵・・・・・１個　　　水・・・・・大さじ４　　　

＜タレ＞薄口しょう油・みりん・酢・・・・・各小さじ１　　ラー油・・・・適量・好みで

※簡単にできて、冷蔵庫にある材料でアレンジできるのでいいですよ♪お酒のおつまみにもなるし！

ボジョレーも解禁したことだし。明日は休日前の夜なので、ワインでも飲もうかな♪３年前もワインの当たり年だったらしいですが、今年のワインもそれに匹敵するくらいgoodな出来らしいですよ。ワインを楽しみに明日も仕事がんばるぞ！！

嬉しいお知らせ♪

今日は朝から雨でした。ものすごい雨の音で起こされました。。。

変な時間に起こされたせいか、なんだか一日中眠かった。

そんな風に過ごしてたら、嬉しいお知らせが舞い込んできました。なんと結婚報告☆入籍はまだですが、２人の中で結婚の意志が固まったとのこと。本当嬉しかったな～。

彼女は、実家の家族のことで結婚に対してとても慎重になっていたんです。でも、とても理解ある彼に出逢い決心したようで、素敵な笑顔でした♪

今日はなんだか私も幸せを分けてもらったようで、自然と笑顔になっちゃいました。

彼は積極的に彼女の実家に足を運び、輪の中に入ろうとしています。そして、来月には彼の実家に挨拶に行くそうで。。。この幸せを誰かに話したいけど、まだ秘密☆

でも、報告してくれて嬉しかった！ありがとね（＾－＾）

もうすぐ主婦になる彼女に、簡単にできる炊き込みゴハン教えちゃいます！

米・・・・・・３合　　酒・みりん･･・適量　ふじっこ・・・・１袋（３５ｇ位）　まいたけ・・・１パック　　　　※全て釜に入れて、炊飯器の炊き込みゴハンモードで炊く。　　　　　　　　　　　　　　　　　釜揚げしらす・・・５０ｇ位（焼いた干物あじのほぐし身等でもいい）　　※ゴハン炊き上がったら、釜に入れ一緒に蒸らす。　　　万能ねぎ・白ゴマ・・・適量　※仕上がりにふりかける

これは、ダンナ様の妹に聞いたものです。手軽で、ちょっとおかずが足りないかな～という時や、お客様が来た時、簡単で手がこんでいるように見えて重宝しています☆

以心伝心？☆餃子に決定！

主婦の毎日の悩みといえば、夕飯のメニューですよね。できれば、手早く簡単でおいしいものがいいですよね。

仕事をしながらボーっと今日の夕飯を考えていたところ、餃子の２文字が・・・。今晩は久々に餃子に決定！

私達夫婦はおいしいものも好きですが、それに合うお酒も大好き。週末の夜はのメニューは、ついついお酒に合うものになってしまいます。

そうと決まれば、仕事が終わったらダッシュで帰宅。さっそく冷蔵庫をチェック☆

豚肉・しいたけ・キャベツ（白菜がなかった。。）・生姜・ねぎ。なんとかなりそう！しょう油にお酒・ごま油。あっという間に、具の完成です。

ホットプレートで焼きながら、熱々の餃子をパクパク。考えただけで、おいしそう♪餃子を包むのも楽しくなっちゃいます♪

冷蔵庫でビールを冷やし、準備はＯＫ。

そうしているうちに、ダンナ様が帰宅。餃子を見ると、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『今日の昼、餃子が食べたいな～って思ってたんだ～』ナイスタイミング☆もしかして、以心伝心！？ダンナ様もパクパクいっちゃってます！

週末のお酒は、一週間がんばったな～って実感しながら味わう至福の味です！

週末のお休みが始まる 金曜の夜が一番好き。ホント、幸せだな～♪

紅葉の旅①ホルモン焼きそば

この連休、岩手県花巻市の温泉に行ってきました！

行く途中、以前から行ってみたかったホルモン焼きそばを賞味して行くことになりました。

横手焼きそばは、最近は全国に知られてきているようで、県外から食べにくる方も多いみたいです。横手焼きそばといえば、元祖と言われている『神谷』さんが有名で、有名人の色紙がたくさん飾ってあります。私も以前行ったことがあります。

今回は、ホルモン焼きそばが有名な横手駅前にある『まいど』に行きました!!

中は、カウンターばかりの席で（12席位かな？）、なんか懐かしい感じです。12時過ぎに行ったのですが、お客さんは私達だけで、鉄板の前のカウンターに座りました。

奥さんが焼きそばを焼きながら、気さくに話しかけてきて、なんだかいい雰囲気。流れていたのは日曜お昼の定番ＮＨＫのど自慢・・・。

そうしているうちに出来てきました。ホカホカの『特製ホルモン焼きそば：650円』。

横手焼きそばの特徴である、太麺、多目のタレ、トロリとした目玉焼き、そしてここでは、ガーリックパウダーをふりかけて食べます。そういえば、横手焼きそばの特徴である福神漬けじゃなくて、たくあんと紅生姜がのってました。。。

少し味は濃い目ですが、軟らかいホルモンがおいしい☆なんであんなに軟らかいのか不思議です。。夜ならビールが合いそう♪しかも帰る時には満席でした。

大満足です。みなさんもぜひ行ってみてください！駅からすぐですよ！

そしていざ花巻市へ。途中、秋田と岩手の県境でみた紅葉、すごくキレイでした。

深まりゆく秋を感じながら、ドライブを楽しみました。